|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
! C/ g, b7 T' K9 d/ r1 ?6 ]) w2 @8 p# q! r3 t
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位% g2 R, P0 m. {1 V
: \% X* D. |" t6 }
1甘蓝——天然胃菜
7 i% P4 g6 Z | k. I 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
- f: v8 Z, @, h0 G2南瓜——排毒护胃2 t; b9 n G" H$ H' |9 t
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
* D3 D8 L/ T" j# B* f! i& C6 W0 Y( h( g% p; G4 | w
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。$ k1 Q1 U3 T0 Y4 E0 T
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
7 w* E7 C- P' s; V( N 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
# o) j% h. d/ q* D6 U, a得了胃病饮食上要注意以下11条原则: - W' A9 _ \1 q, c% T1 S8 d2 m: S
; n1 D; o* c3 Y2 n4 h
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
! o5 X( E; e( z( U# E/ a( }. F8 d
! @/ B7 o& `& J% C2 ^ p2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 . |' g6 u9 d) K, O8 p
8 S5 F- t/ h# a2 W! }- \8 b# ?: a
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
2 w; |% q' S; @/ f
! X4 x% z" i! F7 n' u5 D4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
' `! B( f5 g- H# ^
+ M6 {% H" c; ~% n. R3 m* a" `' R5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 * z/ z4 |! Q; v5 {% z% q
t, D# a, h+ V" E* Y' n6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
8 K9 n* z3 T: R9 H/ L
4 E3 X+ S$ f, E1 p/ I7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 * \+ A9 D0 ` e; ?6 h
; ^# m$ _4 K2 v5 L) R: g2 ]
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 8 o a9 k- V G- G
& H! o; Q7 E- A. ~2 j
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 & O; v$ ]: a$ ?, X: f
4 X+ s. u* c# A
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
4 ?8 s/ n9 n0 \) E% v
) u- M6 g* p9 K( U" B! p/ F11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 6 ]2 I9 c. J( i. T! p. [
2 q1 b0 B9 U/ @* E8 ?9 r0 P: [2 X! \
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 , G) @/ G, S5 N( C9 Y' o% |: K9 a
5 n" l& V. P- H
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
' ~ C2 ^- r) V7 F& e
) s; _, I9 a6 _) H6 OC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
) i. M4 ~ j9 c! _# ^* ]( U6 y% e) R9 X$ H2 V2 S3 k# D
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
8 M9 V1 l8 B( B+ x! f |
评分
-
查看全部评分
|