|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治3 [% C' T: y7 L) X
0 X2 T6 @/ U, b8 c% @' s胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位; P* g: @" o4 X6 j: ]* j' u* k. @9 x
7 I) ~( W E' l `- \: D
1甘蓝——天然胃菜
* ~% o5 T4 ~( r2 N* p 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
& ^- u( p9 }& C1 e0 }2南瓜——排毒护胃/ F; o: F0 h& l! ], z- Z# T7 ~1 }
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
c- R% E) `: A- g$ S3 ~+ b# s8 x3 q9 F
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。+ q8 e$ G3 ?% Q7 A! z M
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。8 p( ]( k& w2 |, ?% w0 T* v
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可% l6 w/ t+ f1 Z$ v7 b8 f. y
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 5 h$ G# N: M; L, q8 q
" l& R% t: z/ W$ J! `5 D
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 & Z& d" _( k( l
& |* ], H, g1 V/ I. X$ _1 C0 Z5 p2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 ) J9 Z" V, w! q8 b: r
1 |9 X0 H) i G# F3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 7 x3 G9 A5 ~# i4 D
4 \. e. u4 q+ K
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 1 x7 G' h0 A7 G" L6 Z
9 o8 d6 L* v7 U- B6 E5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
# ~4 d3 g7 n# G0 C2 Z
1 C' F* E L/ Y5 g! y( a3 Y% L2 X6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
5 Q4 X! @! U' b0 h3 S' O, x& G& {! k& c, E+ x0 o
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 . }, V' x7 ]. d, C
2 C. Q2 B z, ^
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
% y* [/ Y1 L. x# A' d0 R4 R
% l1 b3 `/ b3 o& P; x% s. _9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
6 Y* n3 Q9 w- h) r; Z5 }) i" Y+ `. j; a3 c
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 5 r9 U: e* v' \! R; _7 d; E0 v6 O
% [9 C- z+ z3 w11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 : S4 a- ]3 B" O4 h# b
# R3 z1 N$ s; x' V+ ^
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
, `. Y1 ^! F7 N6 \! W
1 n P) x% z: S; a; Q8 A- O2 VB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
0 m# y1 l7 i' a+ ~! z
1 l; E( I6 @4 ]1 B b0 E8 z6 DC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 ) A- ^* O. a9 Y3 j3 H+ D
+ l& [+ I3 E( f; SD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
) T% U& ?& K6 i b! Q |
评分
-
查看全部评分
|