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女人气色不好吃什么?
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5 z/ E" [8 Z; c吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。3 N4 [2 O' D- B6 t5 A1 l
$ x/ z x& T, P2 i' f 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。* R2 O1 ~+ n# d- ?% [
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属阴虚体质者:
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9 O' @" \4 U7 f 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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4 A- G" Q6 u- j) ? 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克8 ?+ S( V' n# f5 S& H
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配料:冰糖适量。- b7 { Z1 N8 ^2 P8 r1 P: e
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制作方法:5 Z. y- k& h9 U# M$ I G
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。1 n0 g1 o' R/ _% F" @
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。) q& X8 B2 a% g" I; b; e$ R: t
! E$ g. X) u& O2 U8 k% q! ^ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。3 y" R% g" V1 j: y
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功效:清热润燥、养血调经。5 ]: A- r0 ~4 n' }0 U
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。; e7 K* z9 A: }5 m! s4 w; x8 ^( t
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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2 L' _) c3 s% {0 ?7 A& y 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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% \: q7 c8 K" Z3 E4 m 【配料】红糖适量
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" K) P z7 j4 U 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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7 C' Z0 q( \ {+ d7 ~ 桂圆去皮洗净待用。
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$ U+ ?% \+ G+ r0 E+ O5 e 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。6 F) v2 d7 J) j9 U* u
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【功效】温肾健脾补血调经
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" C% x( m& v# A) a8 `+ o! t( l 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。( ]3 g7 W" d7 s1 _7 i8 r
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:4 v+ T" e9 c% M6 s+ \, O' E v
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。+ Q& q: {1 [$ n! z+ q
' n# @- e% e, g1 \# K 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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# h# s( t9 e! W7 c 莲藕木耳老鸭煲. \: _1 D% Y% c& q% I
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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/ U! X/ c, D& U 【制作方法】) x9 U7 j- p4 n [
1 m8 R& B- I3 _6 i6 x& e- K! C 莲藕洗净,切块待用。6 Z% G3 U, v- y2 ^3 @' |" O
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。% w7 G$ X: N- S$ p$ w& H
3 k. ?% a2 r# a y) _) m* l 【功效】滋阴清热凉血止血5 U4 t5 Y6 r6 a
# l5 ?6 j. ] D: W( a- ^ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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( i* U1 c( o+ V3 h2 D: J 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。- U" J' q D; X; e- d" Z
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山药栗子猪肚煲0 W5 e( u: Z6 {1 _) t T
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个! S* M/ { @: Q) o: R
' C# A; A4 B) F. t, B' m8 s 【配料】生姜料酒精盐适量0 e5 ^5 A5 ^, X( b0 K( i
9 T; Q+ l3 w, B- P0 x 【制作方法】+ ]/ m5 |7 X0 N1 B& p
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。9 a- q/ o! c/ X0 q
/ K# t, U2 C. n2 T 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。3 P& Q) R+ k G; [6 f( i
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。7 r) z* N7 G$ D( s* R7 \
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。% q! \8 ~* o9 W4 {/ z
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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