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女人气色不好吃什么?$ D# S: D1 d6 Z: u& P
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。$ g1 O9 m- H: l- j) q
6 ^( ^ c) Y! J, ] C+ [ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:7 c5 g! [- C Y* b4 i& S! D
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。$ I2 L7 m; y/ O& k* D" Y, w
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制作方法:; ?! ?5 D6 z' W8 f) q3 m
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。0 s/ r( B9 G0 J8 t3 Y& L7 Y
) K! Z9 Q% X/ ~ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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' W6 w1 G5 U0 E, O9 y- U 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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" ]/ E. M$ |2 I5 j8 L 功效:清热润燥、养血调经。- E# C# E6 m. C
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。! j; Y1 U" ^0 q0 Z. U' U6 i9 X% v
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属阳虚体质者:$ |, ?9 g3 Y3 V- L
" p7 K q. ^* t7 ?; ]0 H: A 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。% m Z2 o( F4 C. m. r* t
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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' L* Q8 c$ ?$ [4 P8 l1 _/ x 【配料】红糖适量
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; j% O$ {7 b0 A: b: p! Y8 L 【制作方法】' a" N+ M" Z* f; y1 B9 _7 D. W
( N; J2 [$ U9 Z5 }3 g+ Y5 k 大枣洗净待用。- C% y/ T8 K) Z7 V3 @9 V
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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0 @8 H. k1 }+ J% f; j9 g 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。4 B/ W2 i7 x/ P# }
0 F$ \+ U0 @1 G+ W3 n+ T$ w 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。1 V p) Z- g; y' [0 u: G7 c9 e. L! V
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属阴虚体质者:
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8 Q8 g# Y& j5 T p; a) X9 Y$ _ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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, \( \( K( Q, h3 U( ~ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只! |6 X/ \" b0 J# y. u
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量" e# j; d6 L( i6 P) F+ ^0 w3 W$ b/ T
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【制作方法】
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5 P& O2 P$ D I/ l# y 莲藕洗净,切块待用。
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/ a% R% Z! c: F, W" ~ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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4 Y. }3 l6 ]' y( P9 b: e/ \+ t 【功效】滋阴清热凉血止血2 w7 Q e9 E2 |' M9 ~% T6 ]
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。9 o3 B6 ~0 l/ u O: c' e" Q
2 x9 Q6 U" p8 _1 ^8 M4 { 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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7 w6 f% h$ O3 m! k! n4 v 山药栗子猪肚煲
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' ]" @1 [" d) D9 \ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。, }# Q' O0 [8 n! q. [
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栗子去皮洗净待用。* L9 q1 q- Q6 f
+ ?6 W8 ?1 W/ e0 J9 Q, |0 v 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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2 n: J* `$ j8 h" H7 X U' k 【功效】健脾和胃益肾调经
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7 {. f" Q8 o( R) O N5 h 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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v5 r9 p& g2 D5 F- u1 j4 p- c 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。 L, X9 n; s [; M; A
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。( Z2 I! A$ b2 ~; i; Q8 r
$ }. ?7 M* o4 L0 J {: F. g[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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