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女人气色不好吃什么?/ i! u0 L+ H- u8 x6 V
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。7 f6 A4 W" s n' |& y. U. p
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。( j0 h% y7 f: Y d' Y
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:" S+ ^/ S3 `% m! h* h, k) W; `
& r5 Q' a) n$ @ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。, C# c8 z& u* W3 b- ~1 d
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奶黄香粥4 V2 M* K) j1 Q! x" ~
7 s2 c! g) E+ Q6 q 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。2 C }/ |3 z9 Y/ b
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。4 j7 L9 y, g y) I% m
0 D% i; |* b7 f* N) Q# f' r& q" r 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。3 L( Y7 \) F0 R2 `
7 z) @9 n$ b3 [0 h. i D 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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" I/ i( b5 Q. c 功效:清热润燥、养血调经。: v4 w7 g: D. y0 N3 T
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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: f0 [! c$ t, q 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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$ s$ ^. o1 y, c! V 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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9 e0 x# _" d! o, f 【配料】红糖适量$ A+ W! N" b; G( p0 g
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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5 Q0 a. ^9 |" t) E2 i 桂圆去皮洗净待用。, z- v/ M6 x! |3 a
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。) a4 }+ z4 O: w
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【功效】温肾健脾补血调经$ b8 V" Z5 o% j
|9 p& o; h5 e I4 S 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。! W9 F1 A( o+ y; q
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。0 B: W+ V. j% x9 O- G
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属阴虚体质者:
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2 u6 x/ K: a, W: P- { 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。# ~8 s; W( k/ z! `6 z
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲8 _, f# c0 F6 _. ]! W) X
) C9 X7 f- b6 G. k- B 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量 p) h" M; W- {. A: U3 K* h- V' C1 D
1 n! P6 K* k9 w: T2 J% A) X& R6 ?& a 【制作方法】) L: o9 h. _* r" I" X
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莲藕洗净,切块待用。5 w( H( U7 V y+ o
: V0 Y7 G y- {# h# r7 X3 d 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。1 I5 C9 M' K8 i( L* O
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。; r$ w1 N- M; m* x
, }& a- z4 w7 Q2 i/ L1 b. R, D( _ 【功效】滋阴清热凉血止血2 W5 e. q1 S5 D
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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+ c) v7 E# K0 i$ Q5 [; g 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个/ q3 W' q5 P P( p+ y
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【配料】生姜料酒精盐适量$ l- M% V4 a) }8 k* [
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。7 f4 {- L; W' S5 E
) S) X$ j4 W5 t7 x0 c; `4 T! e 栗子去皮洗净待用。
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0 a" B- g% u& C7 G9 F& h7 X 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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+ Q, Q/ N& e" J; x, ?, n! m; i 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。$ C2 E, m, P# |
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。7 E+ \* I# d- r* o
8 [& ]7 K6 `9 n! h 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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0 f2 a9 v$ ~7 F8 h( v[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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