|
|
女人气色不好吃什么?3 Q) F0 q# m/ M) B- Z# K
0 a, y6 ?9 ^6 V3 E2 Q& `+ e
) A" M/ ?+ z! W8 u- W# ~
& x$ Y0 h) Z4 l' C/ M" m, s) g- O吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
( W. l0 G {( J4 X& U& q$ d- n8 `
+ B$ y3 y0 e# `- [+ s K7 a4 V 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。, c# J. i- s+ i" l& [' A2 r5 L. K
: j1 M0 E, I/ O5 I2 g4 \
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。1 F" ^! u, `5 o- y- H, ?
_) g! L$ @% L. {
属阴虚体质者:
: H! j: h% v i7 G$ g( |9 `7 M+ s8 l1 j$ `# W
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
- v7 R/ L3 f! R4 S6 k+ S
E) i W, z- b; S9 g" e7 a 奶黄香粥
, [; j( j" x# s! w: C! Q2 S/ t1 h& r, e
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
5 h3 e- m+ Q( H$ C+ R5 S/ F
6 F: l0 q$ e+ u/ N8 U1 g 配料:冰糖适量。$ f* R0 o4 | |! M; f
( o9 E/ R! a8 u; H 制作方法:
# U. ~0 z" r0 p- P9 W8 r; T! u- ]* D3 p
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。! J1 U1 l, n* ~ I5 g
" E* o6 r) [2 ~ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
$ r) a& Q5 N& X( m
) o" ^* a" c, ?% M 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
% ^5 C/ X' N7 q! O* G: \! v4 J( v' k
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。) L3 r4 J1 X+ E- @3 h
8 J- Z$ {* f3 P- Y 功效:清热润燥、养血调经。( [ H C0 v1 y2 Y0 N
5 m8 m9 }& R* i# n 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。! F6 B- l; N, T7 o
. {5 b1 m \; Z1 y 属阳虚体质者:
( b4 D* F) P |, l; r# {' D8 x. [: h' d$ L5 h
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
9 ~: w2 v1 O, a P
+ ], b7 q& d; n { 黑糯米粥
[4 Z4 ~5 f- [" {. y+ [. W6 k6 }
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克7 ?4 }& r0 Q/ P1 z$ E
9 ~2 U$ V$ y) `
【配料】红糖适量
/ H3 Z) H! ~- l$ h# u/ O4 ~9 s/ ]: ]6 b
【制作方法】
) l3 j9 p/ D6 J' i S+ S3 d) @$ ~! ]: j4 D) A+ p* _, a
大枣洗净待用。4 y( U! X G$ ?) x3 u
; b" I2 C5 {* s9 S
桂圆去皮洗净待用。
4 F; \! v. ?! M. H; m% Z$ ~; e
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
& J" o5 k7 C1 o. G% c- `: X+ q- a8 O- E8 a* V. K
【功效】温肾健脾补血调经7 M+ a/ ]. Y+ Y) H. `5 d' e. K
* w }8 w* W6 p* a
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
. A; s* n& O) Z4 ]" Z+ ?4 C t0 P3 u0 S6 j4 y! E
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
6 A2 E1 h: f3 r* \5 F2 h9 f
- `* d/ E3 c( M 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
) G4 e2 u5 h% v, c+ s/ U) \, X5 M/ V @7 p0 ~* j1 C( i
属阴虚体质者:( Y5 a# }! x: ^ _2 |, C5 \7 u( `
7 L* g! a8 \) D% A) N! L2 L 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
: L) x o2 @; p0 M% J
' h" H3 }/ M; @9 t 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
( e7 y: t' C5 Q& D8 c; ?$ p5 @/ |' B7 x' O8 r5 U" [
莲藕木耳老鸭煲
; v" A" W7 u0 o; ]9 j8 b2 Y2 y# J$ c! R, \6 \
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
, e" B- h6 V. ^# ^2 M. }
2 P( Z: P- R5 j' U4 x* d4 v 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量: ?. M$ H* s7 J
& i8 ? o5 l5 A R- ~) l* T
【制作方法】
. ~* A( D1 k2 P2 o; K: s2 q8 x& c; l* l2 l. `
莲藕洗净,切块待用。5 K2 Q/ c0 o% k" [1 b# U9 z
% f5 \1 W( z, T7 A/ G" m M. y
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。; m7 X& `. P0 T5 l% ?
8 c, B. K% F x6 N4 ]6 l- e 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
7 ]& q# [6 h. g5 ?
, ? n; e: e( R, f5 O 【功效】滋阴清热凉血止血) l- W! H+ w6 G" u# V( e: r
- U* U7 ~8 R" U6 V* T5 q
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。. c. D2 f8 b. [" m. d; F7 |
, w9 T) w" D3 r" F: Y) ^; S
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。 M7 m' ?7 D6 }( ?1 H
( }3 b$ c! q# P% n6 C( P) t+ w 山药栗子猪肚煲
( i3 T, }3 x3 {. [2 J
- [: U! w, U3 Q3 M" r% D: A; Q/ a6 \ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
1 L) N1 p* j/ l! F, r1 v
$ B8 o# z; B N+ @9 `; D0 d" V! ^5 H 【配料】生姜料酒精盐适量: p" `0 m9 u! I6 o
, q) f- b( ]; B/ T- S- U
【制作方法】# s1 k+ N& W( S) L ^/ K
3 U: n. D7 Z7 O9 a. { 鲜山药去皮,洗净,切块待用。/ H8 X3 H- G4 v. i' ?
% F7 |- l L5 r7 {2 `" g& g
栗子去皮洗净待用。: y0 p6 H* h1 G" Q/ k3 E
1 K* r% ]/ @7 E3 Q2 i
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
! T. t- a% u0 _5 E: `4 i( H$ E* f/ l% V( w: s, l
【功效】健脾和胃益肾调经; k5 L g8 y" Z/ m% d
+ ?% i+ L: t" w% f7 Z I 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
$ c6 r9 c7 d. v4 a3 \) }. {% _* y0 j( j1 r/ w( F
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。- \# W) B& Y$ ^3 T1 q# t- q
8 E0 e/ z; {' g
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
9 @; U" W* U9 v' T X+ T& g6 W! |1 L1 [* ]0 r( y
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|