|
女人气色不好吃什么?
# @% H+ B# ~' O+ j4 `
+ t0 Q7 l- S/ k5 j6 q0 ~5 v; P4 Q/ C# \! A- D
' [8 `5 m" O# Z* M8 C. t6 b, v/ M吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。3 R# g! a4 B! b4 K- M
: K3 m7 I+ R' {3 f, Z 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。# X! _$ l, W1 V- r( g, @* R
3 c0 h* y x/ S, ?
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
7 C7 \' U, W* l
$ l' K. l7 R# `4 v7 _2 M! q 属阴虚体质者:( e9 e/ k6 `: D8 p2 ~
- M( t9 k- R4 Q D) D
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。' D7 u/ ~ ]. E {6 K- ~
2 K9 g1 ~$ U- y$ S
奶黄香粥. ?9 W ]; m2 C8 J
( [1 l9 @) N7 c; `) X% L% G# R 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
1 R( s" ^+ F6 Y) Z- c# t) \
: E) |" o+ J2 r { 配料:冰糖适量。4 A1 v4 n r. o) t" R" `8 t) J
3 k. i$ Q4 p/ J5 K
制作方法:
9 K$ s- e. x' I8 B& M! K% Z) r$ r: x; d. O& J, U3 E2 ]
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
# g3 R' _4 q8 h- v- @- G& X
- s6 O) N+ g# F" B! t8 s3 b$ ? s 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。5 N7 [; g9 Q& ^6 b
; y8 M7 u8 ?9 `2 S" C 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
5 x) r. Y7 P5 F- i8 E- F: k8 c2 ^2 c
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。0 }2 r! k$ l) X; k
6 T: q& w: A1 _, h 功效:清热润燥、养血调经。
7 z0 b+ f5 ]% X4 ^, |( |1 A, a5 v# {' n& C) o1 [1 a y
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。; {6 O1 a9 |8 p4 }5 L: q/ E
0 c: T' U* f4 K( `( S R1 y$ D* x 属阳虚体质者:- B! C U! N. m H7 f
/ A) h. t& J" I! l$ ]. a
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
. m, T! H6 P1 x# V- C& e0 o/ }' s5 {1 `, [! ?! ~
黑糯米粥
1 X7 x. A2 Z6 X3 d) ]! n: b- n- S$ s2 N9 ]* {5 n
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
3 @( b9 K; l( l( ?
9 Z3 l/ ]7 Y4 X 【配料】红糖适量
6 P$ H2 \5 x6 P3 N4 \7 D% X0 M9 X+ X0 ]# m6 q/ j5 G1 h y5 R
【制作方法】% e; s' l$ f5 g5 O2 E9 n
& t/ c' U7 o- M* c" f# I. R 大枣洗净待用。# X6 X% p: d) w" f
4 T+ Q0 s7 E: y9 S& p2 P
桂圆去皮洗净待用。9 f1 z5 M! J! P3 k8 K
9 P: _6 M+ M5 d 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。6 e% _ L! c, X/ H+ p
0 q5 M, q4 d) h9 C3 k 【功效】温肾健脾补血调经8 u" e; C3 D3 {+ `! p; B# } I
; j# E& a! U7 k 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。1 V6 K1 L: f+ A1 h5 B" g
1 Z; W7 |, s9 P9 W9 U& E8 z 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
$ _ w, }% F4 y: Z1 E B% @* s
! O. v. q% c$ R# g2 t4 o+ J7 [ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
0 x! x5 m8 B1 m
2 W) U0 l A0 O4 b. o$ ?7 [4 r 属阴虚体质者:0 p" W! r+ }# w3 `* a5 I
0 v( Z. D) m& S2 G
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。 A* f9 r' W2 y& Z% i
" _& p# V8 U$ u+ m ?; @ S2 Z2 F! i 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
' [/ X; L% L! q# m' s' y& \0 H- E# ~/ G# m9 t2 v: |3 y
莲藕木耳老鸭煲3 C3 J: e1 X2 ?! U
& N8 s: P T( f8 \ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
: j0 m" D6 ~! Z% v
, `/ d" Q6 {( u5 z 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
, D: h6 ~1 |! ^& ?7 n2 R" p8 w# c# \/ e, @/ W* X* i
【制作方法】, p9 v. o, v$ N$ A- D
3 E8 L5 U! {% N' s" W! ~
莲藕洗净,切块待用。1 r4 f; t" y% T3 O! ?& }4 }+ a
" a x( f2 F2 I" Z5 D& c' t2 K+ [
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
0 C4 m) \: F0 q! e
7 J7 {2 y8 _7 X4 k. M 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
# V7 E: b7 t# t% l; F" J0 g0 x$ @8 P! V# u, I
【功效】滋阴清热凉血止血
$ ~ w# i3 |0 s. C# H4 ^
( H* c6 e; w/ q2 D' @ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
3 k! b: ~/ i1 j; h( u! S/ E* P; C5 X4 g, R- s; k
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
3 O t( m, z3 a: p3 _3 u# q$ G8 B6 [' K0 W& F. C+ b5 M
山药栗子猪肚煲
6 Q' W; b) k3 }& d$ Z/ c) |7 H, c
# l5 w! g" w9 H$ a' @6 m' F" x2 @9 v 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
+ {- X$ C' m. {; k/ R
1 k d% d1 \7 K: F- a 【配料】生姜料酒精盐适量
$ u% K5 M, J6 \/ V" Q# E9 s# V+ ]! X; l6 B {* i* R) I
【制作方法】; P$ e. Z4 F$ e8 Z
2 T. z; ^: Z) P" v% e3 \+ o 鲜山药去皮,洗净,切块待用。# _1 G8 Q6 O. [2 k# D v
6 S3 \0 j% c2 f: }& m; V& V 栗子去皮洗净待用。
5 T, Y, O0 Y R9 H% l1 o O- Q3 l
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
& x5 y8 _1 F5 l& V, p
+ X% B7 B" O9 x* Y: { 【功效】健脾和胃益肾调经/ q0 P% w$ q1 A9 X3 L
0 u) ]6 O/ U5 l a2 y* N( ?
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。- H8 W" u. J9 s1 d. c$ f
, M) J( y( s9 b1 i 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。; d5 c' U, F# c0 v0 N, x
+ v8 K$ s" E! j/ {" @ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。: e% [. A5 H$ R# J+ p
& c, t0 N8 ]5 \% |4 z[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|