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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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" ]3 a- _1 {9 h) R! Y1 A. LA
" K) X* X( e6 W# h2 l/ G: R1 oAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 . K# r8 U4 ~) {5 L, X& |
Ahan gen 晚餐
, E& L6 g, t0 G8 @1 yB
1 j6 J k; z" s) ]Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
" R$ P. a/ N2 K9 C( `/ PBai manglak 罗勒 Bed 鸭
7 L9 m6 e/ O' hBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 : z ]& ]$ A/ b* u+ j0 N
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
, F. O8 L) K" R! b& f, aBor bia tord 春卷
7 G5 |# y& v$ a2 ~1 LF ' @! X$ \% K6 l; b( g8 ^- t
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
0 Y: ^$ S: L+ N/ N6 o4 v/ kGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 2 n' R5 o! q( x! `2 T
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ( i2 U# R! l! U3 o9 I8 I0 p
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 & c ^. H1 f: g, @5 |4 s3 h1 z- W
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 6 q; c1 I9 _3 a0 m: a9 r. n) i% G
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
# J) `6 K( j0 {3 _Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 W. M/ U8 B: a5 m
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ' M5 y; s, K6 Y/ q8 U: F- P
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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8 e' o+ c2 {6 E# J3 A y+ a BHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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" }2 ^: i* y% s+ JKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
9 K% B* G9 t8 uKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 0 N: ?+ X$ M2 b% c6 f- W2 f
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 # y1 {& X5 r; I+ d/ Y3 z Y# v# Y- W
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 3 s) E9 [# g, Q4 U8 O
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 * z" E0 B' l- \+ H
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 9 O: @! d8 T2 g5 j
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
0 O0 v' e7 V1 TKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
+ @2 k" A5 M2 L1 F$ }Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
- k9 u5 @0 j3 ~ |& RKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
6 r7 l% k# ~& ?: {# h/ y, f" V {Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
7 J3 v: L, I; _4 Z+ q F: n% LKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
" i# Q2 K& M) H8 Q! }& W, OKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
' j$ F& F- k8 e& J% W' \L 2 l. p4 y" }8 n, V( x+ q
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 9 w! B6 V( e% b, h+ D
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
$ H* k( ?' N% a% O; |4 pMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ) }/ Q4 H/ [# x& Z
Manao 柠檬 Man farang 土豆
4 R# ^+ ?& a! W" YMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
1 V0 _7 r0 \% F% y5 f+ NMaprao 椰子 Med mamuang/ F+ a4 f% e4 t# e7 i
himmapan 贾如树坚果 " h0 ~& k/ A3 g0 ] v' k
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ) |- \/ A0 E1 G0 |# c
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
; J. B0 _/ |! V* Y2 ^2 n: rMo satah 猪柳 - m0 _& C2 S+ [0 f" ]' u% B
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1 Q( Q( h. a8 K5 d8 \" m/ dNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 0 Y0 Q* O9 S8 ?9 @$ I4 @6 S; V
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 3 X9 s. F k: E8 ~; o) n, r
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
: w; u0 x- X; KNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
) s. I# ^( L! t" R+ vNam som 橙汁 Normai 竹笋 - n2 u% h9 M! Z5 [
Nuah 牛肉
; R) F- f* l0 u0 u, _0 ^( uP
& G/ O. |8 m% }1 N; G, }Pad phet mo sei# i3 l- F- Y. g% [1 u+ Z
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak" F6 n3 X5 }+ G5 p' @7 X: R$ s
jao 牛肉拌绿豆 8 r- `3 k" |8 l
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 & B3 o8 s% y# D+ n
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ' o! z- ?, H/ j
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 - q- ?. f* b( @7 q5 ]" H
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
: {7 F+ m( a7 T) V; |. H4 C. u; HPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
( q7 O3 C; q' B7 @$ @Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
- V+ H* M4 U3 m4 h: j fPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 & z2 Z* ?) E. I3 V9 ?% ]& M4 S
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\+ D4 }1 O% u) o( L# `, rR Raprathan 吃 Roohn 烫 / W! c& H! x3 o) o$ j# t' c
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
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Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ' M7 a' w4 P+ [
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 % _/ d" i; M( S/ ?' z3 |& E0 V
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 # R/ Y2 q+ v: f. o! K! R5 B/ u
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ! ]& m4 n7 z, S' e
Tord 烤 Tschah 茶
1 E; s5 c5 ^8 E& l% K4 JTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
. g2 q0 q6 e, OTuna 金枪鱼
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# n+ q* S' a6 X5 e: J) aYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 . T& X {, [9 H: Q7 u5 Z
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47