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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。4 d4 X1 d( K% |) }9 y. |
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Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
3 y, k# s9 ~9 i4 n) q3 o) Q5 sAhan gen 晚餐
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" h! c. p: S, z* [% j3 @2 |Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
' Z# O( R$ }# j. m3 UBai manglak 罗勒 Bed 鸭
2 H/ p6 Y5 z" sBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
: y. }/ r' p$ u. w( {Bia 啤酒 Bo(h) 煮
# ]* z) L5 y: IBor bia tord 春卷
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; O% A0 ^& ^# m& \% Z% {) u5 }) ^Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 9 ]3 c6 l& {2 H) w1 _9 |
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
6 B! z0 z& F8 \Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 / e/ m7 f* Y3 Z% y2 l$ z+ u
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 3 U! l0 C0 B' {
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 - }: f- @% S( E& R. C9 P
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
! ^5 o, i; E4 [Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 # b4 G3 V! s8 j( L7 ~0 V
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
. i4 ~9 |+ J1 u' uGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
8 p4 W$ W' l3 b. H2 DGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
6 T. q6 r( z/ F9 r4 ?/ x9 CK 3 J9 y4 ` E$ W2 @2 y- e1 i% d
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
' W2 n* G; L. z) Q% o0 v( i# vKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 7 H' o! j( g+ ^' V7 J4 K, o
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 & U( f* N5 H+ ^3 ]
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
7 }# J8 _6 x- L- RKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
8 J) F5 D% D3 K0 QKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
. J) g( Y, k& g/ ZKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 3 i( I$ [* Q$ i5 y' E6 S9 d% F
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
/ ?( J5 ?) D2 ?- }1 H3 LKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 2 l# c& T: _: O4 w+ A
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
% R0 m0 S9 |. {Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 7 O1 i4 o5 O4 \. H
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 6 D8 R ^6 j6 l" h3 T) B2 ?
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 $ P: O- q6 h# a
L c/ z- n! ?( x1 k
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 0 g' ]& m7 I- E1 u8 e. K
M % ]% b# p. H5 B+ n. h: {. K' I, R
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
7 t' U U% Z* g; r8 WMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
6 K' D: h( u5 X7 m7 NMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 / t5 x4 w7 G/ {4 T2 K
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ! P9 I% G; X4 O8 U
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
0 c4 Z0 e3 n4 V! gMaprao 椰子 Med mamuang
1 ? F/ X2 K2 U5 Yhimmapan 贾如树坚果 ( a8 l# l! R; _" D+ {
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
& e* q. S/ k9 d+ V" [5 X( B+ ?Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
1 |1 W! \2 \3 ~! ]8 u9 ]Mo satah 猪柳
6 t2 q5 g: F: EN
1 Y- A: z5 F0 `Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 0 x' @0 {6 b, ? K7 B4 k
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
0 y7 a% F: z2 q' RNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
9 H( c/ x9 s; ^" ?. ~5 mNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 4 G% m. R3 n( V8 H0 J% O
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
) n8 N; Q, _& n1 s% G/ }Nuah 牛肉
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/ V- z; r6 r2 I/ L D& zPad phet mo sei- g; c$ L/ g q Z
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak3 K' u" w& Q5 @3 b3 ?0 b9 B
jao 牛肉拌绿豆
$ x& i: f& l( V& w- QPak 蔬菜 Ped 鸭肉
* u8 Z; D! Z$ {5 C+ |Phal thai 炒面 Plah 鱼
( C' J; V. a5 B% r# F! {Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
* ?6 i( N% X1 @$ MPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 # G4 A8 O6 @3 {
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
5 J; z& }3 l/ hPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 # z8 u+ b! q: x+ b9 p- h
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 & h( L% k( A/ x' h) ^# j
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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8 d3 w# \* P! A2 ~Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
; ^( d; q k5 z% J( I2 P" ?5 YSie juh 酱油 Som 橙子 / ?2 \7 P% f2 u$ N V; g
T ]( L( {! _( z+ L$ w' w) Z
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 6 b- K7 k) J$ _$ k* N+ g& L
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 7 @- p1 a$ y4 s* ?9 e. g6 ^
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 s _0 c" ?" B+ x1 J% x0 W
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
! \( @: c# |- W$ V ~5 STom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 . A, ]0 m ]: e s1 K
Tord 烤 Tschah 茶
z3 q# d$ e. t; n/ p1 NTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 # Z, h2 y" d9 @. X& P l+ ]
Tuna 金枪鱼
) B- `' N( \/ X# b5 m4 UY ; {' q5 j) }: c/ Z) e+ ?# w5 k
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
' i# E a4 m' I+ e, p% |- ZYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47