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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。; `" F. Q- ]- n. A$ P% X8 c
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" ~/ b3 t: r! q1 w1 gAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 " c8 }7 M3 F3 y6 f- h* {
Ahan gen 晚餐 * c* I: M! m5 ]: S5 S @+ ]! u
B 8 N) [9 U( r; t5 y3 ~
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 0 {1 S. z( c% A9 Y2 `4 C
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 : J# q3 L- G5 m3 F: _$ W6 l
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 9 t3 P7 v' o ~ X* @& m
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
~3 S1 b2 Z; r6 i7 }Bor bia tord 春卷 : y/ Z4 U6 F8 [- A( N
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0 g a# y3 k, R0 G7 q% R) gFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 1 B+ O: S( T2 z$ m
G 9 |$ i; t9 T" L# i" N+ F; I# n
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ' |& D6 F' N$ [* a
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
" s4 F {$ e, D7 _- jGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 # f7 i. R, F n6 x* {( x
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
8 C; O7 B; ]; w2 ?. CGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 1 C$ a/ o1 d8 S4 @# o
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
/ L1 V4 P$ Q7 p' q/ X2 dGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 : O( P' a& n5 s* a
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 , S; j! H3 {6 f* x- C% Q. ]9 l
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ' @0 q+ y# ^9 }. A1 S3 c
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, B, h n( Q. w4 ?Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ( S _% V" b" J
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
1 @# h. N! m/ }( `- y* |Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
; v- W" |: M4 T7 w- o" _Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 : P! ] s( q9 N, c" Y$ `
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
E0 Y$ a+ u n; [' `" o/ u! {Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
- \* W* N! }' AKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
: l4 Y* l+ r& {6 d: z6 e: JKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
& N6 d! G& ], j1 |0 k7 e$ n5 U, z+ dKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 % k' Z6 M8 b6 F* a1 Z6 I
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
, }1 |& N6 Y! {8 c" h; J3 CKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
$ x6 O' N- ?' |0 \- uKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
; `& w% s' y7 [) N/ W' GKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 " g& P0 a; w9 Z2 K
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( U5 X9 U- k- K; i/ {5 CLao 烈酒 Lin ji 荔枝
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Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
0 m$ j* T1 ]# [: ]4 P6 [Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ' i, V$ e0 q7 o1 w
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
7 W' n! I6 ~! ^4 l" X- t0 Q8 o' EManao 柠檬 Man farang 土豆
( D8 A! @* l% QMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 - e( |4 {% E; V: }
Maprao 椰子 Med mamuang
6 N9 R6 u, C# zhimmapan 贾如树坚果 9 p% D' Q1 U4 {/ R* W1 P7 n3 {$ L
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 $ H3 _! C1 V7 O. |( u
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 . v- Q# [; x9 H" k
Mo satah 猪柳 # W7 g2 T3 ^$ c) @! |7 z( {
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0 N8 e6 G9 f7 R- w, SNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 + |+ {% v2 ]! t8 G
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
* m4 c* ~3 g& V1 XNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
) Y. a) p$ }$ {! \2 ^Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ; J0 t7 J3 w% x, u
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 * A& S- f2 w% Y9 C
Nuah 牛肉
- o4 o' H5 J5 B6 nP
" g, y+ q6 D2 r3 y2 MPad phet mo sei3 Q9 s+ Z7 Y% R7 I7 N. T! T7 f6 y- U
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
) K" B5 G w" I; s3 xjao 牛肉拌绿豆
# B& E$ l$ J+ ZPak 蔬菜 Ped 鸭肉 & \5 n/ e% i7 f% T8 l
Phal thai 炒面 Plah 鱼 5 h) j7 E' i; F4 f
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
, l' P: d$ }( c/ N* x+ DPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
, S% U% E& k2 u& g1 x9 `Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
R1 o8 G/ k4 E* p0 fPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
0 r' _& y ]3 iPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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" u3 e% p. Z: M; ?+ d$ U& @R Raprathan 吃 Roohn 烫 7 b. F" P, u, n0 i2 H, \/ q
S . U4 ]: C) U t1 Q' B9 N. I& C, {
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ) l! X( U& {2 Q: f- x5 H) ^
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 9 R& \7 `! {6 h, i- L$ q
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 2 ^7 H) n! T; n6 A5 Y
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
9 B! {2 q! I! i. tTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ; a0 c% \2 i% C$ k" y2 ]2 X
Tord 烤 Tschah 茶 / }$ a9 O$ M: ?& b5 E
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
) A8 _2 S* g- X! VTuna 金枪鱼 : G& \- {9 b S% G9 g) F1 @
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 % j; J& g; e8 |6 R# L; L
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47