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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color] - T7 d% c% n7 J[size=2][/size] " N7 v- H8 f1 N0 Q[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11.jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12.jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]" {' v3 e4 v5 J
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table] + y. _ L) D/ ^, H # V2 p' o9 S8 S5 x[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table] 9 X9 e" v/ d6 x# ~ 9 X3 o- O) t& Z' P; {* Z0 Q[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color] 7 @) u9 S; A' a) n$ _: _2 X+ \[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜 4 L& F/ ~3 [0 k- {; |5 O* k6 B' Y[color=#ff6600]做法：: f/ A) V; X+ j/ }, f' d) x2 ?9 C
[/color]1、首先要将高汤煮沸 ( r- S6 R# K/ z4 p
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 * b2 N6 l& s5 u/ T1 O3 A" m
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 ( p- X( f% e' P3 c/ ]$ D _+ c4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 $ N5 }9 L9 ~7 F6 N7 d, q
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 ( i5 b' Y; I Q. t" @
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里9 G- f- L: h6 B" ^! x! Y! n
3 A5 S7 E, R; K# |$ q编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。8 |+ N2 F' W* a+ q+ ~/ s
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狗仔卡
发表于 2008-9-29 22:52
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发表于 2008-9-29 23:56