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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。% l# B" E# C; c/ r8 Z
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
# X3 i& w5 n* S# ^7 h3 d1 S W6 w 红薯、白薯、山芋:/ A& F5 Z0 n H# E' l# V o
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。+ ]& B) D; u" r6 F; { ?
2.不宜与香蕉同食。
* z2 g1 q% {" G& D& r) o6 ` 韭菜:$ [+ I% g4 o Q3 l7 T
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。$ Z Z5 l% b! `+ L w1 d) {: u
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。. U3 i$ ?: C( Y$ o
小白菜:忌兔肉。
& _. |; ~# A. H H9 J 辣椒:忌与羊肝同食。
0 I Q0 S$ M' x8 a" u 香菜:不可与补药同食。
9 l/ t- D* U1 R9 ^ 茄子:* l7 j! ?6 D' W+ |2 p6 d
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。 M4 {# L/ ?) O" U# j
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。' ]; c: O& Q/ P+ V
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。, V5 [3 a" q8 a* [$ I
花生:忌蕨菜。0 i' {- ~5 L- m- g8 F
银杏(白果):0 N" J0 S" R. z9 p7 h( l- A% P
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
( E: [" o& r5 f8 J! m1 y$ \* | 2.忌与鱼同吃。
9 ~. M Q" l3 `6 F% K 山楂、石榴、木瓜、葡萄:: l; z }5 m' D+ p/ k3 h: S
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
$ h+ X, Y1 k1 y% f 2.服人参者忌用。
+ v3 K9 @0 x# L4 n( I 3.忌铁器。7 W' V4 E) A9 U* s8 Y9 a6 c. J
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
7 y, r% {( a' ^ 牛肉:
7 B/ R" ^$ K; X: n7 @ 1.不可与鱼肉同烹调。# E# q7 j5 |' v! ]* @( {6 ]
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
- H; b- _' B+ t; r, S 鸡肉:6 b% {% X* s. P. c- T) s/ e2 x
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
: N. q. Q3 ]8 f$ b) n' `% @ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。4 n' n( r& q T# r- ^/ D# v; s) a/ z
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。 N; K) _: i; f8 n
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。6 S/ ]- ^" ~" z6 D R- {( z# n" y
蒜:一般不与补药同服。
* f8 q8 B6 B2 q9 }8 a0 \* ^* s 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
6 J- u8 |$ x: z) v- P0 u7 ?: R 茶:( p9 g' [" {) P, J
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。2 Z4 s6 a* u' |/ K
2.服人参等滋补药品时忌用。6 _+ d- `" ^) j$ }! }
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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