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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。$ E! a. K( i* R% N- E9 q
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
5 ]8 x7 ~3 o$ Y' Q9 R5 p3 s# s. m 红薯、白薯、山芋:
. _6 Y. z" ~4 J& i0 x; A 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。, k6 D6 @( x2 ~3 U
2.不宜与香蕉同食。
; V, Z: q8 |; z, Y) @$ b7 o6 L9 U 韭菜:
3 O! h7 x% Q) K* Q2 \ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
2 Z" X1 I4 \9 c- j% U1 V9 u 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
^& R$ j2 @2 x9 _: Y 小白菜:忌兔肉。
! v; X9 T2 V; a1 x 辣椒:忌与羊肝同食。
# ^. x: I+ f) [% Z5 L/ _ 香菜:不可与补药同食。
+ w' @$ a' ~/ K2 O# M 茄子:4 A" i: [9 T7 G# x. n4 q- m" A
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
4 I0 a: I' ?, J1 a 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。4 u) h8 G" Z H! h- A
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
0 k; Y& D! R9 T* M- d 花生:忌蕨菜。8 L+ _) r- D% @# o3 [$ d" P, u6 d
银杏(白果):9 P. k. A1 c& a d, n& K
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
8 n+ D A0 }# _/ W3 m+ w$ S F 2.忌与鱼同吃。; x, I3 Y2 _$ B8 k5 w- `) U" A! k
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
8 `, L- _: l f+ ~0 q. V* O5 G 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
% _. A6 q- n- c$ p5 I 2.服人参者忌用。
% C- t6 }) D2 n+ C 3.忌铁器。4 T& k. z9 p% S2 G; d" ?0 s. _
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。' t' U: l9 x$ s
牛肉:
7 x6 i+ ?( o# \- ~3 \ 1.不可与鱼肉同烹调。. c% A' [6 @7 ]' ]3 ]2 ^# }+ d
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
3 d- n. k" }5 M8 o, \- ?' } 鸡肉:
! R+ E4 X6 e! H- m; ~. W8 h 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。; B. J4 u3 p0 I. b/ }9 l( u' V
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
$ A6 U* G+ D( c) c Y 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
0 |5 w: U. a4 y. W$ _- N 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
& l/ V+ t& t8 l* H( r 蒜:一般不与补药同服。( P! V8 i2 N/ |" A* J& P
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。$ Q8 i6 v+ I+ P" R: d0 f& e) z3 w* h. w
茶:
& J3 r& s: ]% D5 I3 {0 w 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。: F; @0 X7 @% t6 b2 K
2.服人参等滋补药品时忌用。# J0 X0 n1 n+ B1 F2 R( N3 r" m
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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