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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
' D, c$ @) R2 \# f( _) `% e: t 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。: y# X2 c8 _5 X! x: T. c
红薯、白薯、山芋:9 f( N$ K5 P* @6 e8 g6 N$ y. B9 t, A
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。0 P$ d }, V# W9 i
2.不宜与香蕉同食。
f9 H! r. M, b/ p$ J$ I 韭菜:: j; o" _6 E3 `7 }
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。- @ \4 u* \$ U, d
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
5 Z6 U- F: O& D/ q% N- P$ l$ _ 小白菜:忌兔肉。1 V# o" B3 ~. ?/ u
辣椒:忌与羊肝同食。
: v& l) Q. x- U0 G+ e 香菜:不可与补药同食。
7 t, f1 r+ a5 ~/ f& H* C 茄子:% j% u$ m2 h B5 _# b
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
N3 ~& i& C. M* M3 _+ x 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。8 O3 e% P- i, p. J
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
" ^% u7 c, y5 M9 C5 U% P+ ?! V 花生:忌蕨菜。$ l, ~4 N$ Y8 q' ?7 t
银杏(白果): o2 b" ?9 ~( {) i
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
) d H0 K# {' ~; b 2.忌与鱼同吃。
3 @- v% B1 [+ T: F/ ^6 J. m+ ] 山楂、石榴、木瓜、葡萄:7 V3 R- |3 a% R$ ]1 k6 Q! u) g
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。# _$ U6 {2 U# ~$ d9 ^3 L
2.服人参者忌用。
9 ?9 [3 F$ ^# C 3.忌铁器。
- V! a/ `) q4 ]7 A" E: t* r, o 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
. q5 T `& J# ?3 r4 H" t+ s4 F7 M 牛肉:
5 ?+ ?+ _7 g4 E 1.不可与鱼肉同烹调。
7 j$ Q, d3 K( P 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
5 V1 ]% h4 D; S 鸡肉: J1 e8 U% j7 c5 v
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
9 `& S* P6 |& e+ X$ I4 h) {! y# B 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
! l: K$ Y" Q( `: j X) f5 b Y 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
# G: i- x1 |7 W 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。" [# ~/ E! V1 h3 x) \% o' W
蒜:一般不与补药同服。 G" @$ L5 _& O0 p
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
, k) T( P/ ?! B 茶:: |' ^! Z" x% O& ]; H
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。) g! K4 l2 E/ q5 L4 i! Q
2.服人参等滋补药品时忌用。5 }0 j: k8 H% S7 s. k; ?
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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