【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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3 g/ m: t4 o. W
[size=3]準備食材有:

+ l( Z5 E: W+ ~2 @                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
& v- Q  G8 D$ ]) o, l(烹飪書上是用草菇~)
/ j* Z6 t0 j7 _# n2 I5 Z/ r: p; |3 @9 o
# T3 e' \* V( V(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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+ \- R3 ~! C( H; X( s2 o[size=3]再來又到了調味料了:
/ W- K6 M9 {- ~) ]2 t( v1 Q; n
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
0 n: c3 G$ P' w' b+ Z, z
. R& g3 O! n$ i8 ?( t8 G$ q                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
. s: r% f+ r# V+ B+ y, g! g
# N/ t) t+ n. Q# [" R, rhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
" |: o+ d: ^, K; k
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............
1 s1 M9 Y- j. i/ T+ U9 p1 o" L
& \; s6 J& J3 R) @                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
4 B+ z, M4 H% x. b6 S
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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6 G/ }( o( y- P7 K　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~