|
|
" Y& K0 w* Z) c. S2 H9 w; b: r# e8 w" m- N
孜然鸡翅
! D( X- }0 i, `- l2 ?8 t用料：鸡翅 孜然 香菜
5 T7 ?5 }; J" Q$ T做法：
4 C2 z7 f' K' v: P X1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 & m" Q" r5 F+ b1 o6 {5 t
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 : u! K: v1 S0 k
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
3 {5 b. z% t L4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
0 d, u6 U: q& S% G5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 / ^; k7 H6 U8 v, y+ d: F
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
5 i1 A6 z8 W$ W) p! K. v7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 7 `5 ~( U' o2 x% Z0 a
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
7 k' o4 v9 i& |* b9.大约5分钟后收汁后上碟。
( R; a( b9 Q" V: \. t4 g10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.+ O( f' T: {- f" h# Y" k, d
s! j: Z0 n# W
8 J: S/ v/ c2 q% ?& x. k5 c[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
5 F- }9 M7 y, i! u% Y/ G1 G) G/ _% y$ D7 l* |
芝麻烤鸡翅
- O! I" v0 c) W7 _" v0 m0 p材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
- G+ i T7 R9 D7 d' m; z; ]做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。7 _, x+ E5 G5 ]' \0 Y s! v7 D
5 f- v6 f, l) ^% n% K
4 F# `: Q. j" s4 I0 X
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]+ b9 P3 A: }) G3 B9 g
1 l9 c* W2 e- o& ?+ \* O9 S: \1 c$ s6 \
糟鸡翅
, C L7 N6 s6 c1 C' b& F原料：鸡翅 糟坊 ) G) Y/ s: |% }$ ^0 K' s
调料：盐 葱姜 : \7 d; p3 b) k& g% C
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） 0 a1 X! Y8 ?+ _
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 $ r* R( M, u! T; ]7 K
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
6 ]* o3 V9 ~' U2 m3 }$ a/ U$ A: \8 ]
: V! q# X: k5 t; J[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]1 c: l1 ~, I, h
7 e3 [4 y7 |, N
熏烤薄荷鸡翅 ( E& {: ]/ W. d7 A
原料：鸡翅 : ^) h# y+ r2 `! ~! V# d
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 ( C) M2 z6 u9 J$ P# S7 z% t6 G- B
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
' x l* @- Q- m) r3 b7 N$ v& H# O. ]
7 z; f0 E8 E b k9 M. V+ X; g) j% i" c
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
) X5 E0 F) r9 Z
9 s* O! a! v0 s: M香菇蒸鸡翅 # E0 a- h X* Q2 {3 ]+ ~6 M
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 * Y6 R- j/ W9 D. ~0 t! t/ r; V/ c6 }
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
) f! u# d" X8 I
9 T8 o. A) T. E+ J* W' [+ n; r& i; g4 |: U6 E: z/ G/ k* `: r" B
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]5 l8 ^6 v( d( g( x
0 T3 m. K* q$ Z9 l7 F3 X香醋鸡翅 & j/ V- d2 n5 M' v* ?2 n3 b v
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 9 S Y/ E7 C" D) _
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
2 h+ J' Y2 K& y: r/ ?! T E6 B! g E' Z. _: x: N$ Z( C
6 S( L- p" T, q3 ^+ |* t$ `
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]$ a! ?5 P: r' n+ A; T: ?
& I& L: z; S4 g: C香橙鸡翅
4 c6 i8 }& @. `原料：鸡中翅12只，香橙2个
1 N R# T; @2 C! _# h5 ]* x( }调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
5 u6 I' h7 W: ^腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
2 z: `# A5 P1 O4 l1 T# q做法： : f, i1 G1 S$ Y1 e7 ~* p
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 7 U+ n0 N# ?# h0 ?( O
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 ; Z* Z1 v: k% H4 y
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 3 {% v7 @; ~; ~* I" ^
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.$ S, B1 R4 U2 V) }7 w6 {+ A9 h
) k* a4 `- r. s& Y# ^' d
3 F7 ^. q) H4 p3 `% K, E: f- G, n
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
/ N& n% v0 a- C9 V% [( M: G6 k% j/ c% R
脱骨烤鸡翅： * Y, C% m# U0 C0 N* a' D
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) / [8 V k2 j; R8 F" ?
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
% ~' l6 _, M7 ^" W做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可8 g& o/ s- M! k& `! b
4 C' b" j- k; |+ U8 X G6 u5 {# w/ g+ f6 U& V
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]7 t* p. T7 l6 @+ Z& v" g% T- Q
% B+ O% Q+ ~3 n w0 ?* X1 U蒜香五味鸡翅
% J2 a6 J* ?2 G- Q; X. o材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
2 f" E5 b; _2 a- |. u) R4 D/ k0 a把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 ( I6 O1 D, G, r" ] x) z0 _5 G
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
( L* T1 T6 k& B" q做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 i. G0 D. ^8 }' K, C: u! Y$ X
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
& o+ n) F ^7 C; b4 D5 [" M* R2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
: @. J( f0 N/ f5 D( v9 d好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。) L( p; r! E; U T9 M2 s& o
- P) H4 @8 C5 ]2 m* ?: ?# u) K' j6 l' P% Q* i
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
) D% Y j! h+ B/ v/ V. w, t$ ?2 B8 S: a
蒜蓉辣酱烧鸡翅
# l+ [1 A% Y3 [, j1 `3 M原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 : T! E% D& f, h6 G1 _' x
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 1 v# s+ E" e& @/ W4 R4 C
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 7 n" R4 E$ H: Z. k( s1 Y$ T( G* o
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
" z1 N* m0 u) t2 Z+ E8 {
8 d8 D% F g3 a# {. T9 o4 _; d: N5 u; s! @* E5 o# F2 {* x9 N
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]9 ?3 B6 J. A# V% l4 ~; C9 T4 v
1 e/ l7 Z: Y! C! k2 O( L三杯鸡翅
7 W4 C; ]& D5 S. q7 L" ]. u7 {主料：鸡翅 , z! `- N1 L; ?& j
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。$ n* \5 X0 K; ^$ d. \8 A
! K0 w7 P" R/ O! ?2 X3 J) c. {% A) E. Y. @+ E+ w# u
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]+ }( w3 Q6 `/ W9 n P7 K7 [
; @: L. P3 ?5 p! d. k$ |惹味烤鸡翅
0 s, K3 ]- o7 {主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 - ?2 \$ R7 h+ D/ A( P" r+ @
做法： 3 H% u! w, e* x/ B3 r
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 0 i( @, q1 N- M- L4 O" j/ ^
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 + X( l+ w9 \0 P
/ ]& l& _: `) o) f* L! G7 P6 M5 T9 {, d
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。; \8 [& A+ \" I" t4 O, f+ |# K
3 {: Y: q3 o+ X: g6 ~% u+ y8 ?! v
* J u/ S1 Y0 n; ` o4 x
( Y7 ^- K: x5 ^/ f H+ |# z
; b( m t3 _& y5 Z3 o
, M8 ~- z3 J- f# f8 v* }+ M Z4 d( O* P' \
( L( h2 A0 z! ]9 }/ R/ I4 ^7 r[1楼]：0 I8 g# H$ K1 `) }1 v
青椒鸡翅
1 |5 N* l$ }4 J. r原料:鸡中翅,牛角青椒
' N* x" D7 h% h; z) |% C配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
[3 [8 e; b) G( i7 p9 b做法: / A4 e/ e, v$ a/ i* Y
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
3 T& z9 @: A# k& Z' t2.青椒切圈
" a9 j7 }8 t% K) ]3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
1 o+ y9 O. ]1 {8 l5 \; x4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) 2 q9 x7 v4 S+ ?
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 $ i- B# y4 w M# h/ s0 ]
6.倒入鸡翅不停翻炒，
1 b. X! s5 M! m l; n7 R2 H7.鸡翅变色，加酱油、白糖
* M# \7 o: h5 R& u0 U! a8.加入配料翻炒
' }# o( X$ G7 m9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
7 V0 w2 u: a. e; p; H10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]- _# l+ Y( {. H9 H. I
% w! Q1 |4 K" {, O. I# i5 i
7 T2 P8 a4 e7 ] M3 H# k; u! R- q$ c; h+ T( P4 e( A
% P5 ?6 {" L+ C7 }9 n. I+ l$ W
) t2 w0 F6 ]) Q* ^) E
$ w, {- o) t7 }+ M5 C4 T[3楼]：
6 [% f; v5 q0 z( v) T! e) K `啤酒鸡翅
+ o% v' J6 G% I. U8 Y配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 : T6 Q6 y. O3 l8 D8 ?
# e6 B8 x2 a( _- e* M ~一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. # X, @' M, ~' D
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. 0 `( T% h7 H, ?: L7 ~, Y# n
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~$ j3 m. X# K+ h* A. W' i$ y# m
+ R# f& x3 J! ^8 m% Y5 I/ ?; J% g7 z$ X8 Q& M A2 \' m
! N( F* J9 ]. f! H" {1 g6 I- s/ f魔芋鸡翅
5 _! C4 V+ Z* X. A, M" s4 B原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
: j( l+ U8 O! Y; U; h调味料： 1 }0 u5 A0 V4 k+ H8 \1 j& e; U* @
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
# [- l. ^% e. m u6 Y做法： . p' K1 D, _9 Y2 {+ u2 a9 v# {
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 7 E% W& T$ y& S5 [
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
1 N; Q) d6 t0 |# L. h. p/ N3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
9 A9 l+ a3 v/ ~( a2 |4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； 4 s' k$ h/ J1 F& P; O
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 * T( v( c9 E$ B$ s- ~
9 i, n3 k. z2 y* l# E7 C1 s* l
1 n4 `6 J: [- p8 a( s[6楼]：7 c* u0 D. y; {% e
蜜汁鸡翅 2 P$ K4 @- F+ n
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 . P/ C# w% j: r2 y4 z
做法： ( e, y1 x a+ k# X& W$ U! m% j/ Z
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
0 ]% q1 |/ Z4 s. q# \) s2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
2 D; d$ b3 k5 {" u" c& x& Q% ]; K3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 + @' |% a& m* S
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。4 A' [6 d' \+ b9 E0 r5 @+ l$ T
4 S; ]- Y: ?& I- o
X1 M/ C. q) H2 N2 u2 D' ~; x5 Q. ^6 ~
4 c" s/ J1 l$ i1 |
" o7 a; P# M3 L# L! b e
# }) L$ I3 z1 E5 s/ A& h! m' w) x; r: Q
玛瑙鸡翅
7 S7 c; W; Q) p0 z; R原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 2 f, ]1 R2 q; O- G9 X
做法：
, ?" ?3 _4 Z6 E: ^6 a( r1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. $ i9 a9 G, y4 [/ Z
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
( r: f/ q2 @3 r r3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
8 W+ }' x, ?# j4 T/ t& Y) L# }4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
8 p1 x2 E8 x3 p3 ?% L2 y. d
3 m/ s b7 v' E9 H+ F5 C6 y2 i6 E( q. y% l$ P; r
, j4 ^5 L3 `2 {& J' H
0 H' y; G6 I& {5 l
. J; p2 o- u0 r
5 x" c$ X- k$ w+ L/ \
3 u( Z2 i: |5 n: T- c% i
& N& H3 `2 k5 G; V5 N7 l
2 @) a5 r& @; C8 B& H- L. u' F
, a* ^8 U/ w9 t& L. p4 I1 t: Z% A
J$ J! s/ J, D, t G1 O* K1 G* X& c
龙眼鸡翅
8 T$ Q; E3 C! K原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
& R6 p1 c8 X. g) t做法： - e- c2 T" c# v
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 , N8 }: T. _: S
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 ; V& R! x' C) D: Q) g, ^7 _
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
$ J6 s+ N( \, e" g) G: A4 ?# M. A5 G! W# x
! H( m* _. \3 I( L# A& x
% H3 a8 ~: }6 f# Q4 f' y
; f% N: ^6 z, M2 |0 H/ X/ j* L, `
3 k! W, w0 k) `+ T4 b, n
6 Y. I) i- ?4 h可乐鸡翅2 K* M( ~, F, u
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ # M1 M- y5 n9 j
' N K2 t2 E" P) w7 t9 f' ]4 w0 K5 H/ l, F* r* w) Z& @! k
9 j) O) j: g2 K" I烤鸡翅
3 v3 }0 j2 L1 ~" K" r原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 " B. o5 Y9 {4 G" c5 h' j
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]4 r; \5 Y0 B1 ^+ \& B$ V: g6 y v
1 y- M, P$ j0 d6 l! \6 n2 V6 U1 q d# M; b% \; y! x1 b- a
" D7 J+ J) z2 F. H& i$ R
, J& | j8 r6 t( H! F d/ @9 F9 U7 P5 I; r
% i/ G1 v4 p, Q' N咖喱鸡翅
/ ^, \4 P: k5 B+ Z主料：鸡翅 |- r% H/ N" d; O
辅料：熟土豆、青豆 9 ]: ^) L w% c
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
; f+ W$ m" a% B O' |" v做法 " d4 u: U0 y) a [' x: g! X
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； 7 ]: v8 K t2 T
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
6 d/ G6 @" M8 F, v; G, \& a H& [ |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54