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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
  h& [* A) S. z% O% |9 ]5 t$ j3 g3 @. M+ V/ y* l' K
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
5 v! W5 {: `0 l0 c3 _% a# G(感谢南飛孤雁 的资料哟). @+ a( d7 Y( R: }' z& a
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
  @: T1 p, d* E* \3 q1、日本:% j0 J0 e" l9 R- D6 u1 z
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。# x" ~# Y4 I2 A  Z& ~/ w: g& ], i- k
2、 缅甸:
4 P/ ?, [8 B7 `% J喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
8 p/ i3 e# M7 d' b& p]' }! X. ^  a& ?/ P! _; J
4 X7 X/ X) R, M- a

5 W3 I9 Z+ ~; b/ y- M- ]; _' ?8 [4 _2 t( {' ~
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3、越南:% v  {/ `4 c6 m: c; `
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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7 M9 I9 w: T( S* i  w5 P9 C2 J" |3 D
$ D) c' D3 X8 }& q$ F$ i( N6 t
4、新加坡:
2 L9 K. M' h  i. v( K1 P: r0 G4 {! G他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。; g+ l# A. C: `' E, H

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3 w5 G$ [- x$ A, |0 d
% R7 n. ~) ]( r2 N1 X; {+ g; Q7 s5、马来西亚:
' t8 r& V' w$ r: K, c. n人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。: ?: U0 E. \' I+ L- k5 Z3 p/ ^9 X6 u
' J3 ~# R6 N" j, d! V


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$ W7 \9 G/ J" U' n6、印度尼西亚:3 L, [, p0 m& J$ i8 P$ h: g
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。8 D) H  k) x9 q$ c. e2 M5 ^
8 E+ ]" f. j4 x6 V6 D0 c
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0 \# y6 d/ y5 y0 C9 j% S9 H6 C, j  E: A1 X3 [/ x% G
7、菲律宾:0 L4 f, e9 g  L* O
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。* n4 U$ {7 j! s- I0 O. `0 ^

) ^$ Z( J: @: S( u8 N2 J$ H) q- A0 F


3 T+ u# x7 e. _& G8、哥斯达黎加:- R' C6 A7 B# d- m- Y0 y7 A) s
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。5 ]/ X+ K" r& g& i

, @0 r+ S+ X6 r# k* v

+ L+ |3 a; e( ^. N% {" {9、  秘鲁:, ^. A; F$ i7 G  x9 s* W5 u
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。+ [5 M. {, P. a0 ^: u
* G( l! C4 L- u- I) ?
& l0 Y, P9 z# E8 I$ @5 g
0 B4 q& f6 S3 c; l0 k. z: M


$ R* n7 A& Y5 L' i/ K( X10、  墨西哥:
  [* N/ Z3 T5 W$ ]7 u: Z粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

& M& S; ^5 S+ e. M11、  拉美:0 l+ Z+ x2 F7 {1 B
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。6 k( X9 M, D+ G

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
1 [0 u( c* B2 Z/ p; F3 s- G) J1 X; H) Z) d$ M( \4 b: f7 k8 p
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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