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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 - A( |" o1 L. b% h( d
; u# ]& H' ?, d% D( a端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
% N* F0 N6 G. }3 b6 ](感谢南飛孤雁 的资料哟)) n# Y( ?0 |/ Z, n) A; C: B
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!& C* N9 ?0 K; ~- }) a
1、日本:
+ I1 n' z j" U粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
: g" B( v0 _3 R( I2 Q" z1 G4 K/ d2、 缅甸:
" l/ N4 F% F. e) A喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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1 @+ A" T. v9 ` u4 v3 Q3、越南:" p6 w! u% @3 M% @# U5 ?
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。: X# |# W' [7 N, w8 @% S% y
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, s! l0 f4 H2 X2 W0 ~& ?7 w4、新加坡:$ I5 @1 A( E# R M
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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4 b( u& `: v7 w* [* y' [5、马来西亚:/ l" M9 ?- }+ P8 ]0 p1 v1 F
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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" O; p& Z7 W" S1 V1 U) M9 N. E7 d6、印度尼西亚:9 t8 l. c4 Q2 y/ B' e$ ?
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。, b8 r+ r9 M3 ?" d- ^! U. X e
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3 D0 Z. Y8 l6 U# [7、菲律宾:2 {) `( A( g8 C5 x
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。9 e- |4 ]; S2 S# S) u" O8 P
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4 v+ u5 h1 ~ w7 }/ r- @1 k/ N& G8、哥斯达黎加:, }1 e9 F! j4 v" N( \: K. G
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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2 W: l5 ^- ?/ t! i9、 秘鲁:
6 n: X( m9 b% E2 V% z是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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" W+ C5 Z. `: M1 p. ]10、 墨西哥: p9 c6 ~ \8 j5 G
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 " {2 K2 q% ?! G" K0 `% [) E0 h
11、 拉美:- m2 \ M- I. [; \+ l
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。7 K9 ], F0 D8 m# g4 F8 v
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