|
|
1.地瓜SweetPotato' p, }3 i- o4 J5 u& F. i
% V$ r5 Q% d2 O0 n地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。( k/ d4 T( b8 ^9 ^2 i5 `: o
2 u/ b' G# q- i/ J2.绿豆MungBeans+ O, a% a+ B8 d3 g+ z2 J
f: r( b9 \9 \- d5 k# Z. v4 P3 t
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。9 y. s r2 C7 r( k, E0 i
! o" @& N# s, q0 w4 K. V' R
3.燕麦Oats
. O) N( U1 m* G p
7 v' }8 u) Q0 n% t1 y& n燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!. }0 e, g6 U. C* g0 {' g! r# G2 ?: B
+ _0 L/ r6 S1 K: ^8 h5 [1 C
4.薏仁Job"stears, @) U7 Z" o( I1 Z
. G9 B4 C" q- `3 {8 x& ?薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
" Q$ S) b7 ?# ^- O# |
. u! K9 s) R& x% s5.小米Millet* O P* b3 N. L& r4 [4 h' L3 Q+ z
6 C$ g0 z- l B小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
: g* t2 X. U! L" ^& A- t) x$ ^ " c1 s/ l+ }, _. d( g7 p
6.糙米BrownRice
3 l, T- B/ ?5 H4 |
& W& H/ ]/ {3 C4 V: Y糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
4 X9 [4 p& a7 a' a( U4 M- O % F; ~# g U u- g0 c O
7.红豆SmallRedBeans, b4 B% E, g9 y9 @0 S' x6 q2 T
9 M8 f5 z8 \4 q {: j
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。9 W% i( c' Y( b9 ?
6 K, Y( A' G! ]; F. Q @
8.胡萝卜Carrot
' E) ?0 C, J% w& t1 U3 h
& m1 D/ l8 _ s N" A- h \, O* H. t胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。3 K' O4 a) W- N3 \/ L* F
5 T$ n9 [5 h$ }2 Y+ B4 z( A; P6 ^3 p9 G
9.山药Yam" S# u. b1 ?$ Y; F! g. {+ B5 S' X) H
% x9 O( p/ w7 q1 e# c
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
9 T1 ]4 W: D" a7 ` ' u2 S; N2 M6 C& M3 B' o
10.牛蒡Lappa
" G' P* u& `$ o S. [4 d
6 s. d$ u1 f3 i+ `$ A8 T# L' G2 N牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。" j; c9 ?1 E. Z1 I1 z
, q) G% S3 ^% ]7 Y; s
11.芦笋Asgus
* h2 {* y" p3 D2 U 9 f5 v# d% H3 h2 l* @
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
2 p$ c* P8 b+ R& C: |- b! y$ D $ P9 U6 [" |& b- {2 O) r4 Y
12.洋葱Onion
- H/ f0 F% e# u* @0 G7 |3 w ! z1 H# E4 N4 p) c5 t% O& a3 S
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
& E [' j- e/ i/ m * W- r1 n1 O m; H4 h+ P7 S! u/ ^% v
13.莲藕Lotusroot. w$ P2 T, L$ R* t
( w, w5 } l- r
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
1 i2 O. W( D9 p* ] & k K5 Y: j' O# _) E1 o
14.白萝卜Radish
' C; I6 a P. U+ o4 ~ + z9 ^9 V4 O( q7 a/ e! x
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。% l' h5 S+ V4 S
" U! I+ @' T5 k0 e+ q& b; w9 X
15.山茼蒿
) a1 |3 j( F1 N6 R& N) L
& |, c) C& f' o8 M) V山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。; t% A3 V8 i0 f" r! F3 w9 M
; F) K4 b/ a; ?# A
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
& ~- H5 P# D! A Z; D$ d ) Z# ?# C' q/ @0 k; [4 T" F
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!8 |. ]5 z/ Y4 F; G2 m+ I
( c0 t+ t. }# n17.萝卜叶Radish"sleaf1 d! I5 S& R. C5 ~ m1 ^
6 }- k" ?5 x" ?% A( s N
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。3 h/ l/ A7 m- h
; k* ~* ?( c E/ r R9 S
18.川七
^/ _; C# u6 o' W- d ; w: [; X; C* u# k
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。7 S( U( \2 L" ^2 e& V9 B. p
& A& Q" A# f0 L# I19.优格Yoghurt. Q( {) r3 T2 q: R
3 @( A( p& H' g; p0 H. D- D
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
% J; g- D8 N# c' y' T! T3 w
2 k/ m/ ~7 y9 ^, z% u20.醋Vinegar
4 Y1 _! p% G5 h
% S% }6 b X. s醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。" U9 Q' D) U7 j7 l) ^) H1 ^
+ R# c* g! N$ S7 W: I附注:
. K! d+ j$ k6 ]3 l8 P& @
' n8 J7 K/ _+ E* t* d9 _' Q川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。: U9 x1 J/ j% [9 r
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。8 r& w+ q5 p! G8 `9 c4 ~: `; T
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
2 ~; Y4 M; H+ \9 x( K9 f. S随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。; {/ O- f* P& D' ]+ d' Y
|
|