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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:0 x( n' c" `( @# ~9 G
  兔肉健脾汤. c$ V+ X& l5 v3 \% f( A

3 B7 X; ?# T6 I+ `5 ?  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
: k# D1 n5 r$ d8 w7 _# m- J/ B; K6 p
- B. l9 {4 g7 {. p" Q+ ~! w' J" W, ]  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
# C, T, W. ]0 n) _) w0 {$ b% w6 z
  功效:健脾益气。
# l* A8 {! ]3 O8 \& v) f/ ]1 Q6 V
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
& e$ T8 N7 M2 |5 j1 ]( j
( k5 A4 `0 T0 ?6 T2 i+ }. {- \  凉拌莴笋2 e  ^1 h8 U+ ]4 I4 L9 V, l

. h5 [- R/ U8 T. d. {/ ^  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
/ L. ]- R- p& ?3 s0 q$ L! f" `- K4 [6 m1 Y$ X1 r9 z8 F3 m. X  g; S
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。6 N" M; y4 R9 z0 ^& _6 H
& c& A2 V' x$ D7 A& u4 I( s$ B
  功效:利五脏,通经脉。% }& w9 s$ [; D

+ d$ R1 l7 O0 T; n1 ]  奶油冬瓜球
6 n# y: O; }6 g( j! _0 d
. _5 ^9 n! x+ }! ~( F  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。9 R+ ]% R4 d( V( j& N9 R
2 r2 F! }: Z; i$ J" F
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
8 r: l3 ~6 i3 f( k* v' ?5 u5 [; x8 i
* F- J$ v( |7 @. d0 P* ^0 M1 @  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
+ m1 a+ D* u# }- s! h- Y+ A/ O9 q; `+ O* V2 z
  荷叶茯苓粥) t. t% A$ X  B1 S3 N
$ p! e. X' @* \. W
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。5 z- L/ J0 q+ N6 G) m$ l

$ D( V0 V9 E! A  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
+ E1 z) f8 t* I" i7 y7 x6 o) N
1 ~- b9 s4 @% z3 K1 y  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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