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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
) T& R0 X3 b- \% b+ |0 g# f- S  兔肉健脾汤" @1 z; V/ ]& f9 y, v: ]

0 a9 S  ]: H8 X5 f5 y  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
! o9 @- ~7 S: D; G# B' U- Q* j6 U6 k8 g& |" |1 J9 J6 O7 S4 E' ^
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
0 f! z$ W5 \7 I9 c
+ N! }8 @5 o9 L& N/ G) t# ?$ I  功效:健脾益气。; }3 V8 ?3 i; O: C

1 C: [* J" E# p" |  R6 x! H4 C  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
; h# [8 M, C, B' r* ^9 i# P9 Q2 W  e
  凉拌莴笋
) O1 A: B3 K3 q: E8 b& J4 Z
) S2 K7 @& Z: W9 c. H. H" _7 Y  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。! Y# Z" e4 v$ u  v. P) Y6 ^; V& q
9 A' A* P# q; ~# t! t/ Q8 f
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
( C; z5 \, O0 f4 y$ o8 @8 E5 a! N6 U
  功效:利五脏,通经脉。4 W, R7 h. N4 c
6 F: Z- [- u7 m3 g
  奶油冬瓜球4 j* Q8 f0 a! W0 B" x, W3 B8 w9 n

3 a3 }" T* p# M. J) h) r: e6 Z  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
+ |9 g4 ]7 X1 Z5 M- S# n) e- ^: }  j9 J+ ?, ]; K" q  `+ u
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
) I! t1 Q0 h+ O) t6 Q2 U. G+ Y; K
/ C+ T5 o# V* M2 d( S  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
, X2 A, F9 ]2 N2 I, {4 G% |
" j- m# T1 ^( Q* U) j+ f% ~  荷叶茯苓粥5 r$ T" @" O* X# Z; _) b

# C1 H# Y3 Q7 n  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。; p7 K9 |' b5 }& s8 ]! ^5 T
+ g' [; _, V. U
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
0 I6 @! D; e$ I& z  Y+ Y
! m" r; i6 K" B6 K" ^  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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