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黄瓜
! G/ N7 E4 e6 x' M" ~ 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。! Q1 i9 Z5 y. w% N2 o, C
1 P* M: V6 x0 p. t 白萝卜) R' h' R2 `! G3 f0 ?
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。4 ^3 C& a% x1 Z$ r7 _8 ?' d" r
) [# R* J2 d" n0 _& J1 q 韭菜
2 g* T: ]+ {. o. j 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。2 w: W9 {" U9 n; z
5 t9 n& G C8 V7 M0 b) V 西红柿
$ K& O4 A* S8 m2 g7 Y 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。4 u1 Y m) l2 H/ j% N8 t
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椰菜
( j, K* X$ ]; N j1 u! m; y' J 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。- c) d7 Q/ X2 y. q2 {2 ?* E8 R
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芦笋) k$ X' S. _* a
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。& v$ p. n: |. m+ \8 h* V& x" ~
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冬瓜
/ p! D. e) B' k8 S. C 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。& `" m& P% y5 e6 ^
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竹笋$ c8 d' Q6 y7 @# J7 M" n; B: v: s8 D5 B
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子
0 O6 D6 U. ^ L 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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- u" g2 S# \5 V4 V4 H 扁豆
' }8 E; I9 } O* H. C 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。4 [9 r E- K: w) {2 o
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芹菜
. _2 x7 N3 O" ~: x/ H 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。) i4 S) i+ L, A6 o/ i/ m
8 {1 {+ E ?2 m) q 绿豆芽
7 V/ E$ u+ M' h 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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3 l# A/ e- @2 a9 v1 ?( D' l 紫菜
m2 T \( u/ i$ e0 Q5 I 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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0 O, `, j4 V3 ~# u3 [ 菠菜
$ O( ~6 R7 f) h* l' B 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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# k* B! @4 L* C# p 西芹" u% E( p; x4 e6 K, m
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。( u6 e9 `+ _% r- j8 k$ C8 M5 ]
% s, u, @7 O* T. x- p1 ^ 白菜# c. k T3 [# \3 K
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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