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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物: {! G% y: y0 j4 p: |! Q
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥0 ?) z f- i3 C4 `
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。5 R! V" ^ C$ U# @# w- T$ b9 m
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
8 {; m$ f5 c* G提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。3 A! X, C) S+ s( B0 _$ l7 ^
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心神不宁——莲子糕
! P0 J* ^8 N) [2 e5 T7 G莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
; j+ |: S+ B9 P做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
# I0 [/ e3 F4 L+ k: P提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。$ k d. c2 ~- r$ ]1 K& S( d
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面色晦暗——冰糖银耳羹5 e+ o# q) w5 d! G4 x: s- B
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。9 a# ]; e; }! x" {+ ?( u5 h
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
! |/ c4 h+ h9 ?% T. t3 q提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。1 Z; Q* V! |9 W, {; ~/ B; B
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补中益气——白糖蒸山药9 c6 ~+ K: m# P# N( ~6 p* g2 z/ j
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。% }( h" {* v) \2 p
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。3 ~3 ?, D0 i( E2 y5 m" \' w- N
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。7 ^" u2 y4 \+ B+ \& ?
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口干舌燥——乌龙蜜茶
& E2 V& N- o) g吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
- q Q9 {, Q( v做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。3 ^( g* O% p, e/ J z
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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