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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:! V# ^' y- x! I- d2 K f0 v1 @. m
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
6 h% r- f q T5 k5 @中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。( {5 s( K6 {( o, |
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。8 k1 C' s$ O- ~: t
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕4 f% f! g! g" c5 J" ^. Z+ m
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
: X; M7 h, H! ?6 v0 h做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
( M9 p3 E; Q5 |+ ~$ J' p" E提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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1 X: U0 A; m8 Z8 I5 {面色晦暗——冰糖银耳羹2 d: t# K3 N7 ^8 b' U3 |
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。6 ^) n, A9 r& m) C" D" L# T
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。 M$ |$ o7 ?" o- E3 E% T* D, i3 X
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药* E# A6 p, a- ^
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
7 q9 ^0 @7 B% ~# P: C+ Q7 j做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
# X$ t, x: i# v+ f; M: ~2 h提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。* v. F5 G6 D7 o2 V* c8 E
$ L `; c5 k, o! k2 ^' X$ {口干舌燥——乌龙蜜茶% P- \) K; O- g& U
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。1 A2 ^3 m' q: t6 \: k3 v8 n
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。* p2 X9 e5 A$ U" ]: Z
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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