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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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w* o5 \2 X( C/ m% A* u轻微干咳——糯米百合甜杏粥0 w( o* e/ F8 H* T6 o# o+ h
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
! Y" h5 e0 N1 L& s做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
9 }" s$ U+ p0 _7 I3 X提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。8 H. {( v! h4 L) J7 n! f$ e! _$ Y
: q. r# X) d' D( X心神不宁——莲子糕
: W& W U1 w: |2 F* |1 L莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。# \2 y1 L5 J, j( `) Q( J
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。* D2 [2 k' I# W x5 f6 O |# j
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。2 t% k5 I7 D/ K m! G7 A4 t+ w
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面色晦暗——冰糖银耳羹$ T" Z6 c. `: [9 n6 s
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
% L4 x5 c$ p* f0 m做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
; w4 k, e: I3 x% g( i* V c) Y提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。$ `. }0 K. T @8 f* l* e/ O2 Z1 L
4 F1 F( W$ T8 J# N& F" O补中益气——白糖蒸山药
! f, F6 Q8 D1 F7 v& N山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。& ^! J A4 e$ D+ c0 n/ t
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。, K+ o+ I0 m/ l1 }# G' [: o0 w
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶' o6 J: W0 |& z% ?/ u
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。% X7 ?5 i A4 n& |
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。8 p J5 G _9 b
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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