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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。
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说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。/ l) G5 G1 X+ h, \# k
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玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。
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0 s3 [' S) F" x7 v" \# E人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。, Q) _8 y5 \5 D, q3 ]/ i8 X
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樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。) ?) Y9 Y6 v) H, [0 K1 M( }
& [( G$ w# `2 I }5 x6 [# n春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。: o- `, j; c1 E* ^; W) ^8 V
3 U) o" Z5 M2 m; I' Z0 t春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。
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: E l1 P7 Z! P) y8 W ?0 h- ~" c龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。
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0 v3 u0 ~6 ?% G! U2 E% v春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。5 e0 x8 q8 X1 e3 m2 ~
- H: V9 a8 U4 g) V' Z春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。
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! G3 r5 a$ p( M% \$ k9 _; ~0 ~春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。: c9 N2 M( a5 S# N1 B6 G s' w
' R2 W3 C/ V- H& W7 v春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。+ F! |2 w; ^% Q$ {* b' [, P
' }7 X9 M' D* f; W$ U寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。, E0 E9 r/ m1 @! R; K) v9 @% S. r. y
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发表于 2014-3-26 22:00
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