【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

' ]3 h0 Q! j( f9 W" H

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

8 l4 U2 Y* n+ P/ w; [

+ {9 n! I1 o$ M/ p8 s排骨菜干青豆粥
. R1 M9 m7 M  D( O0 ^

1 o8 X5 `! J$ M0 Q5 g( q
材料：
% V. C! \; M, I, T9 `2 |粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。
/ U2 H# Y0 w% b# n; H, k. K
& V. \- j+ z( @+ N# `* X- i做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
# f# L+ N6 d( n' R' v3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。
1 B) [( I0 b7 |- Q# w1 Y
2 k( E0 a9 p5 m5 `* @
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

暖心暖胃羊肉窝蛋粥
% ?% [! r6 s$ v$ C


人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
: N5 S! h8 ]* y# L* R' c$ D7 h+ n羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
3 I, O' o* n4 L0 T2 ^材料：
. A. W# ?% y( R- {$ b  M6 E6 b羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。


做法：
1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
, J4 _' \' U, x2 [2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
) [# c$ n- n: H' A2 y$ H" h3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。

8 n- Y$ J4 V0 I) w; j/ l
9 V# m" t5 z5 l0 V) g0 DPS：
A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
, h( U  u* }( `: LB、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。

5 c3 Y. B! f4 I! F
, K" c8 x* M$ [. d8 g' s
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

海胆粥的做法

2 m) u( U) B" J$ U原料：
海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。
% l  K" D8 `' T4 Y8 i, j2 I

做法：
1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。

8 t! t+ \) a/ `# K
* z$ u* Q) ^% V% j. Y( }
2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。

4 l# s' ~7 W) `" a; L4 d

3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
; |# {$ R& x0 z' ^- J: d4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。
' e7 {9 w7 Z( H0 e1 [' e



* O2 i: a) W" M: S  }; C* |2 x走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。



' K8 r6 B; W: D+ j# o: f原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html


/ `4 k8 b2 ]) [! ?" z" F

腊咖啡

6 M' U% u. G5 w% E

香芹糯米粥的做法
朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
1 V; ~9 D' F7 S) S& k. d香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。


1、材料：
" E: o9 q7 X: N4 a; S( \4 g/ B糯米200g、香芹一把、清水1L。

, B* ]6 ~# P/ ?# d3 l* s  A) m, D
2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；

! u3 I2 \) Z* P" n2 G0 K* i
3、大火再次煮到沸，就可以了；

' `+ t  A: d5 O
  d; s  k4 o! x8 d, ?# C0 `, P
4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。

' l" O7 a. h- }
7 t* c- E1 ^6 v( W& Z8 X0 {原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

0 y0 T: f6 s- z) L胡萝卜蛤蜊粥
8 P- W7 h* U! V& y

蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
- e* @+ e# H: ~( y" o8 y: ]还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
原料：
% O) K2 e- [3 X粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。

1 b: v; v: c1 ^9 K/ O+ [/ p0 }
做法：
1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；
* g6 C! s- f4 b0 S- O3 N' a- f4 c) [

2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；
" ?* [6 q$ h, K

( M% t& f! k" e$ J* h. q3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
) v( q0 G& d9 z' q/ S1 _- L7 k

+ i  ?6 r5 a' ]7 N7 M+ l
* H9 o9 M7 H( M原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

: g% y2 }8 R) e! n" P6 ^简单的美白生菜粥


在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。
; g& p; d2 b3 R4 {  A. ^% Y
9 e6 L/ a5 k1 D6 g; N生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。
% u, Q7 g$ [% B) ~% t/ l
! x- w) N/ V1 N0 x用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
, [& _) ~% q, x+ ?4 M5 r材料：
大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。
' X$ I7 P* b! D  B
( S. A1 x6 e' D4 M3 ~  D+ O
# G: [6 |, G2 ~- J2 z! ^) s做法：
  r4 u8 E& q7 p! s2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
. E& _% o  ~2 [- ~( {$ W, z' v3 M4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。
% a! o  Z  O- ?% G; [3 [7 X" ?; V' S
. e: I+ J& }6 u& Z9 N0 [: B" Y! t3 C- H你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。
; C( Z5 D- g2 D
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

2 J5 q/ t4 Z- p, o7 J6 X  N: F骨肉相连青豆粥
清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
材料：
; J$ [1 I6 C5 Q4 [( L/ o粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；

6 B; r/ `1 P9 q1 G$ t- Z: X- r" ?

做法：
% n" u+ n0 x) q8 q- M1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
& ?6 P) J- B$ |8 z5 j

5 F: {; |$ Y) M
( u6 ~& s6 z1 u# T8 }0 ~3 c% H2 加入青豆，旺火煮10分钟；
& e2 c) C* s7 y; e$ t1 y
9 c- [! B; ~7 E+ F0 T' t
1 h! i2 z" B3 ]5 o
3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
& q4 ^. U3 @4 B* S5 _6 ]4 o1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚
8 @. s8 L5 g1 f) {0 d
2、翻炒到猪脚挂上糖的红色

; Q# f, t! o* {; x- _, i3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒

9 u, o5 o  v, q6 a3 h, b# @4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂
+ c2 k. y) c+ m9 [' o# ]' @4 g
5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~

1 f( U# I& y' E4 Q' f
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html