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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
! e: w& D( P* r( s

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. $ A: Z0 x% R2 [8 `; T
# O8 A2 j. b- Q

0 D4 e  C. H6 x0 g' v
) C$ Z$ C+ u9 G+ T& P: s7 Q/ g' N5 O毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃4 h! s0 S; ~8 v* X  A; d
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  + D8 H0 ?$ @# f# g* ]+ F( R

* Y1 S; y1 S7 x8 H因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
) y0 C& C5 T% u. C4 f; E' }偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~6 s, N0 v4 S6 A1 H
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~; v! P- x/ j, s
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
5 a9 f( a2 S4 R: T# y# _
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉, \* q4 l4 \4 Z' G% P- r
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。& @4 F1 N) q( T" M
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
3 u& F0 X1 u, a" D% l. q  y6 c
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
5 }2 T. ^  Q4 Y; V6 ]
  {: F+ s0 d& |. u: }9 Xhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
; J4 u7 b/ D6 Q+ k6 c6 I
( @" E2 O  g* T0 Ihappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

0 m! J  G; x$ ]1 ~9 S9 I. g
6 g, n! y. L/ s3 V
. R5 }  @  Z/ U& j+ n, K5 I; H
% }8 O; K3 S+ r% k亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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