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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
! \, p+ g# S% W) w7 E5 D0 |5 K8 k+ h$ l
* Q% `6 K$ H% n8 F1 o! g4 x4 T5 J7 C, q. V% Z2 d. L0 l& A( k; n

+ }: k$ b/ E- v2 |# J. s( f毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
3 ]" d& z$ f+ V' m
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
% _7 V, E# e) W
& t) j: g7 }% }因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
6 _9 Q. f! I( ^1 c偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
7 P; I+ b' ^0 g  F- X也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~' v# c; q: I: c/ J
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

7 ]3 A+ f% K5 Y$ ?终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉# ?9 h2 {+ \5 o. K
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
6 R5 z1 I9 h% @1 U1 h8 I  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 % t4 n  x1 W1 C# N" Y! |8 g

1 K- |9 z$ d% D) L西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
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happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
/ s  N  q2 g& W5 x7 D) ]1 y! Y5 V0 \/ A, `; p# \5 q! C, Z3 F3 w
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

/ G( l$ D5 g! J' K& J3 g5 a' p% N: V2 l
4 K3 s" b# K3 Q

9 E9 I  P8 X: O# ?亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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