【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

1 M$ |5 ]% C( k   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

+ Q9 e3 b4 L2 b* R$ u) P; s油渣香麦

芦笋鲜鱿

8 r$ Y% c; m2 m# j% a7 A椒丝腐乳空心菜

3 O9 L6 L" D: N. e7 O龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
: ^: \7 q" E" E3 R
6 y2 E/ [+ E5 y美味鲫鱼

, M  E8 d+ b  t' X- ~, h0 n

3 z! I8 T2 ~5 t( i" ]# O2 H* `

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" t; l2 {+ t8 c( c5 f青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
# y4 h# g( j: H* W' a6 P  H( y* L* V( V
椒丝腐乳空心菜 ...
* C% @7 ?- v; c; T) K# V" c2 D" eJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  d  x5 Q& r$ b; j; l9 p原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
0 M' w& L' w7 j# ^7 g5 p5 w; o


选料：
% x, `2 {% H; K. d. z  E             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
, A( C( o: @+ R  u3 N% k             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

# L3 R' f4 _1 F! C6 o方法：
, n# t: U* ^( d/ l$ I       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

% y( @$ |& e$ X" T! ~$ P7 H       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
1 D7 u& b4 Q% e7 ]" C) l       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
3 a( a7 c  K# N  c8 x9 a& G2 s% j       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


, Y4 y3 ^& M9 q3 V

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
) ~, c" a2 T, P- z4 @0 [
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) f" {/ G* }9 _5 M  a4 [
# ^- {/ p1 X9 u  B" K
4 _6 \8 W' ~. N: j过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
3 |+ D& ?- i- L) L9 K1 h

仲秋2009

4 h; V$ o+ l3 r+ d: i" |# h

( [# o) s( O+ O# a             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

7 K& e" K8 S( m$ J2 Q9 {* T- ?9 R