【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

1 |1 Z  l( A6 K; _  ~
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! q" b2 D2 f* Q& ^! `4 s' v青椒香芹小牛肉
5 y, m7 A4 X  k5 w0 D1 b
. w* ^$ o; a1 k9 `2 X油渣香麦
+ E) P/ ~6 q$ @0 y0 Y8 u: c
芦笋鲜鱿

& n, j, F/ S+ M6 q+ D椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
1 C& `( ^' `) `# j
+ r. J* G  E# j( ^3 m+ y$ U酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

- I, I3 |2 n# K5 L2 G美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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: t; f; Z% d: A- t油渣香麦
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6 L% G8 Q5 `% [9 f$ I+ I芦笋鲜鱿
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3 o) \3 }2 e9 _# Y$ V  W椒丝腐乳空心菜 ...
9 W4 v/ @: E* C0 c/ D+ sJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

+ i5 `& h3 Z+ y! \# v
+ i7 W9 t& _3 p' C' v$ j
# W' t. w" s1 M& u. B原来亲也是高手

xxiuzi

! u( B- W2 W1 Z+ p5 R( n: P蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
# P) g) k8 G/ y

. C1 w  C. O' K
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
6 `- G# q; j3 D9 n' O$ w             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
! P) n$ ], Z& V  M+ I             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
' }3 Q1 ]. E* A! r+ ]* D+ o% ?       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

. k0 N# w4 m3 J; Y       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
6 G- ^4 [: W( S( L3 y       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

/ w% O; R  Y3 a0 _看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

6 L% U  f. I+ t

仲秋2009

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5 ~7 b% X- Z6 P             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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