【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

% u+ }. e3 K; y- ?. K$ n$ h油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

% K  D: [$ R4 F. f: \  W& ~: J酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

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% a; J$ `4 ?( J0 b# v+ W. [芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
6 u6 E# v+ b/ pJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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) W- O. S* l: H' j  n
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选料：
$ {9 b$ T8 n7 |+ i" Y9 ^+ a$ _" K, H             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
: J5 j1 l6 }6 [8 d( q0 h5 w2 _             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
9 |, j5 A# Y7 ~3 B* |" z  C: J$ B             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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3 f! n& D* _' ]8 K6 c- x! D/ N方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
8 n, D& L$ s# |' s2 y
9 D! Y; }! i5 J. {* t6 J# J3 m看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

- J& a- k6 Q2 E6 d8 A
9 s& X, o' K3 G1 k+ _  d6 Y
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

* B  @, Y( j  g2 j, B# e
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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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