9 t( P. V% j5 D! d 夏天我们经常会吃冬瓜,葫芦这样的菜,通常都会将皮切掉,其实,冬瓜皮,葫芦皮也可以做成一道清爽美味的小菜,尤其是配着稀饭吃,特棒! 0 k( r, L. L9 n# Y% o 1)辣味冬瓜皮 " t- S/ K+ p: W/ |4 @# v将冬瓜皮洗净切成细丝,加入生姜大蒜丝和朝天椒用大火煸炒,起锅时加入豆豉酱油或者是醋就OK了! $ c) R. m1 a6 O1 s2 u
剩下的冬瓜肉加入紫菜,肉丸就是一道美味的浓汤了! G8 V: K, E& x. t ' P1 i3 C7 f* L& ?3 L 2)清炒葫芦皮" ]+ f$ U; X$ b! Y; p' Q& d1 L
将葫芦皮削厚点洗净切丝,放点红椒榨菜大蒜黑木耳用旺火一炒即可,喜欢清爽的颜色,除了盐没有加其他的调料,颜色红白黑养眼,口感滑脆,大家不妨试试。- H9 o, Y* Y0 m. l% I q- ~